２０１０年２月 タイ料理教室 2010/02/14__00:05

今月もタイ料理教室にいってきました

今日はみぞれまじりの雨でとっても寒かったです。
タイ料理で体の中からあったまりたい

まずはラープガランドック。
カリフラワーのことをタイ語でランドックというそうです。
プリッキーヌポン（粉唐辛子）のあとからくる辛さがくせになります




















ポーピアトード（タイ風揚げ春巻き）
具だくさんで食べ応えのある春巻きでした。
炒めずに包んで揚げる手順がいい！（そこか？）




















ゲーンパーガイ（タイ風森の鶏カレー）
湯気がモクモク
ココナッツミルクをつかわないさらっとしたカレーです。
こちらも具だくさん、お野菜たっぷり。




















今回だしていただいたワインがとってもおいしかったので忘れないようにラベルを




















デザートはバービン（ココナッツパンケーキ）
ココナッツロングがいいアクセントに。
先生の娘ちゃんが焼いてくれました。おいしかった～
今月もおいしくたのしかったです。





















＊＊おまけ＊＊
自転車マークのワインがどうにも気になって探してみました。
お教室で飲んだものは売ってなかったのですが赤ワインを買ってみました。
夫へのバレンタインということで・・
（自分が一番のんでみたかった＾＾）