２０１０年４月 タイ料理教室 2010/04/16__11:43

今月もタイ料理教室に行ってきました。
この子にあうのもたのしみ。先生の愛犬、ショコラちゃん

ヤム　プラードゥック　フー
「プラードゥック」はなんとナマズ！タイではポピュラーな食材なのだとか。
蒸したナマズの身は油でカリカリに揚げて天かすのようにします。
これと青マンゴーとあえた酸味のあるさわやかなサラダです。




















シー　クローン　ムー　ヤーン
これは本当においしかった・・・。タイ風スペアリブ。
「食べきれなかったらもってかえってね」と先生にいわれましたががっつり完食。




















タイ風そらまめのご飯
大すきなそらまめがたっぷり









































ウン　ストロベリー
「ウン」は寒天。ココナッツミルクの入ったタイ風イチゴ寒天。
かわいくサーブしていただきました。




















今回も何度もおかわりしてしまい満腹で帰ったのでした。